Instagram to platforma, na której można znaleźć masę ciekawostek jedzeniowych takich jak jajko w chmurze. Nie wszystkie z nich z łatwością da się odtworzyć w domu. Jednak do wykonania Cloud Eggs potrzebne są tylko jajka.

Nazwa Cloud Eggs odnosi się do wyglądu potrawy – ubite i upieczone białko przypomina chmury, a żółtko wygląda jak słońce.

Obecnie pod hasztagiem #cloudeggs możemy znaleźć już ponad 10 tys. zdjęć na Instagramie.

Cloud eggs and maple bacon sprinkled with pink pepper berries #912 #cloudeggs #brunch

Post udostępniony przez Savannah Christine (@lil912) Sty 4, 2018 o 9:54 PST

Jak je zrobić? Przepis jest niezwykle prosty.

Najpierw należy oddzielić żółtko od białka. Białko trzeba ubić na sztywno i umieścić je na papierze do pieczenia. W białku zrobić niewielką dziurkę, w której umieści się potem żółtko. Piec w piekarniku w temperaturze 230 stopni przez 5 minut. Po upływie tego czasu należy dodać żółtko i piec jeszcze przez 2 minuty. Przed pieczeniem można także dodać do ubitego białka boczek czy parmezan. Zresztą najlepiej zobaczcie sami.

Cloud eggs ☁️ with smashed avocado on toast #leanin15 #food #foodie #recipes #thebodycoach #instagood #instagram #cloudeggs

Post udostępniony przez Joe Wicks #Leanin15 (@thebodycoach) Sie 19, 2017 o 1:27 PDT

Smacznego!